Kahkaha

Bayıldım

Cool

Kızgın

Mahcup

Öğretici

Şaşkın

Suskun

Tatlı

Üzgün

Süper

Misafirlere lâyık : Fırında Kuzu İncik

Ana Sayfa » YEMEK » Misafirlere lâyık : Fırında Kuzu İncik

Kuzu etinin en güzelinden olan ve tadını asla kaybetmeyen bir tarif ben, pazar günlerine özel uzun pişen yemekler serisine bir yenisini daha eklemiş oldum. Hazırlanışı sadece 15 dk sürüyor ve devamında kuzunun fırında geçirmesi gereken 1.5 saatlik sürede pazar keyfine devam edilebiliyor.

kuzu incik ile ilgili görsel sonucu

 

Malzemeler:

     – 2 parça kuzu incik (kuzu but da olabilir)

     – 1 orta boy soğan

     – 2 küçük boy patates

     – 6 diş sarımsak

     – 200 ml beyaz şarap

     – Bir kaç dal maydanoz  (sadece süslemek için)

     – Zeytinyağı, taze çekilmiş karabiber, taze öğütülen deniz tuzu

 

kuzu incik ile ilgili görsel sonucu

Yapılışı:

     – Soğanı ve patatesi ince şeritler halinde dilimleyin.

     – Sarımsaklara 1 kez vurarak açılmasını sağlayın, sadece soyun ve bütün olarak                  kullanmak üzere bekletin.

     – Alüminyum folyoyu, etin boyuna göre ölçerek, onu kapatacak ve üzerinde düğüm         oluşturacak şekilde ölçerek kesin.

     – Folyonun orta kısmına önce patateslerin yarısını, üzerine de soğanların yarısını            yayın. Üzerine biraz tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin.

     – Ardından etin 1 parçasını yerleştirin ve üzerine biraz tuz, karabiber ve zeytinyağı         gezdirin.Sarımsakları etin yan taraflarına yerleştirin.

 

kuzu incik ile ilgili görsel sonucu

     – Folyoyu biraz katlayarak sepet haline getirin ve pişirme için kullanacağınız fırın           kabına yerleştirin.

     – Şarabın yarısını da ekledikten sonra folyonun üst kısmını iyice kapatıp sıkıştırın.

     – Etin diğer parçası için de aynı işlemleri tamamlayın.

     – 180 C fırında 1.5 saat pişirin.

     – Sonrasına üzerini açarak 10 dk daha üstü açık pişirin. Böylece hem suyunu çektirmiş olursunuz, hem de üzerinin kızarmasını sağlarsınız. Etin içinde kalan su miktarına bağlı olarak bu 10 dk değişiklik gösterebilir. O nedenle 5. dakikadan sonra takip edin.

     – Servis ederken üzerine maydanoz ilave edin.

 

Yapılış Videosu İzlemek İsteyenler İçin

Misafirlere lâyık : Fırında Kuzu İncik - Yorumlar

YORUMLARINIZI PAYLAŞIN

 

Yapılan Yorumlar

BENZER İÇERİKLERİlginizi çekebilecek diğer içerikler

SOSYAL MEDYADA BİZSitemizin sosyal medya hesapları

RASTGELE İÇERİKLER

Bakmayın zor gibi gözüktüğüne: Alinazik Hayranlarının Hayallerini Gerçeğe Dönüştüren Dünyaca Ünlü 15 İsim Eşi Benzeri Olmayan İnsanlar ! Sanki Başka Gezegenliler! Seçimle İlgili Attıkları Tweet’lerle Hepimizi Güldüren Twitter Kullanıcıları ! Giydiğinizde Sevgilisiz Kalma Garantili 10 Şey Magazin Tarihinin Kirli Çamaşırlarını Bir Bir Ortaya Döken Paylaşımlar

FACEBOOK'TA BİZ

Mekanımıza Hoşgeldiniz

Ay Tozu – Eğlence Platformu - Tüm Hakları Saklıdır