Kahkaha

Bayıldım

Cool

Kızgın

Mahcup

Öğretici

Şaşkın

Suskun

Tatlı

Üzgün

Süper

İzmir’e Selam: Tire Köfte Tarifi

Ana Sayfa » FOTO GALERİ » İzmir’e Selam: Tire Köfte Tarifi

Köftenin her halini çok sevdiğimiz geniş bir mutfağa sahibiz. Onu akşam yemeklerimizde, misafir sofralarımızda hemen hemen her yerde kullanırız. Yanına patates kızartılıp çocukların gönlünü fetheder, piyaz koyar misafirlerimizin damaklarını şenlendiririz. Bugün ise onun altına tırnak pide, üzerine hazırladığımız mis gibi domates sosuyla servis ediyoruz. Şişlerde şekil verdiğimiz incecik köftesi ve lezzetli domates sosuyla tire köftesi tarifi sizlerle.

Ä°lgili resim

Tire Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

          – 500 gram kıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)

          – 1 tatlı kaşığı tuz

          – 1 tatlı kaşığı karabiber

Pide için:

          – 2 adet tırnak pide

Sosu için:

          – 5 adet orta boy domates

          – 1 yemek kaşığı domates salçası

          – 1 yemek kaşığı zeytinyağı

          – 1 çay kaşığı (silme)tuz

          – 1 çay kaşığı (silme)karabiber

Ä°lgili resim

Tire Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köfteleri şişe dizerken elinizi su ya da yağ yardımıyla ıslatırsanız daha rahat dizebilirsiniz.

Tire Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Sos için:

           – Domateslerin kabuğunu soyup, rendeleyin.

           – Tavaya zeytinyağını koyup, yağ ısınınca domates salçasını ilave edin ve salçayı                  kokusu çıkana kadar kavurun.

           – Kavrulan salçanın üzerine rendelediğiniz domatesleri ilave edin, tuz ve                              karabiberi ekleyip sos kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Köfte için:

           – Kıyma, tuz ve karabiberi bir yoğurma kabının içerisine aktarın ve yoğurun. —               – Yoğurduğunuz kıymayı 1 saat buzdolabında bekletin.

Birleştirme Aşaması:

          – Tırnak pideleri küp şeklinde doğrayın ve servis edeceğiniz tabağa yerleştirin.                   Maydanozu kıyın.

          – Yoğurduğunuz kıymayı buzdolabından alın. Parçalar koparın ve şişe geçirin.                   Şişe geçirdikten sonra kıymaya elinizle silindir şeklini verin.

          – Şişleri tepsiye dizin ve önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 20 dakika                          pişirin.

          – Kestiğiniz pidelerin üzerine domates sosunu her pideyi ıslatacak şekilde                            dökün. Pişen köfteleri şişten dikkatlice çıkarıp, sosun üzerine yerleştirin.

          – Üzerine kıydığınız maydanozu ekleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

 

 

İzmir’e Selam: Tire Köfte Tarifi - Yorumlar

YORUMLARINIZI PAYLAŞIN

 

Yapılan Yorumlar

SOSYAL MEDYADA BİZSitemizin sosyal medya hesapları

RASTGELE İÇERİKLER

Bakmayın zor gibi gözüktüğüne: Alinazik Hayranlarının Hayallerini Gerçeğe Dönüştüren Dünyaca Ünlü 15 İsim Eşi Benzeri Olmayan İnsanlar ! Sanki Başka Gezegenliler! Seçimle İlgili Attıkları Tweet’lerle Hepimizi Güldüren Twitter Kullanıcıları ! Giydiğinizde Sevgilisiz Kalma Garantili 10 Şey Magazin Tarihinin Kirli Çamaşırlarını Bir Bir Ortaya Döken Paylaşımlar

FACEBOOK'TA BİZ

Mekanımıza Hoşgeldiniz

Ay Tozu – Eğlence Platformu - Tüm Hakları Saklıdır